Panen Patin 5 Bulan Tembus 4 Ton, Kolam Tanah Warga Teluk Mengkudu Jadi Inspirasi Desa

SERDANG BEDAGAI, SNIPERNEW.id -
Budi daya ikan air tawar jenis patin kem­bali menun­jukkan poten­si ekono­mi yang men­jan­jikan bagi masyarakat desa. Seo­rang war­ga Dusun I, Desa Pasar Baru, Keca­matan Teluk Mengkudu, Kabu­pat­en Ser­dang Beda­gai, Sumat­era Utara, berhasil mema­nen ikan patin den­gan esti­masi hasil men­ca­pai 3 hing­ga 4 ton hanya dalam wak­tu sek­i­tar lima bulan.

Panen dilakukan pada Kamis, 22 Jan­u­ari 2026, di sebuah kolam tanah beruku­ran 12 meter x 12 meter den­gan kedala­man sek­i­tar 1,5 meter. Kolam terse­but meru­pakan kolam ala­mi tan­pa lapisan ter­pal maupun beton. Pemi­lik kolam, M. Holilud­din, menebar sek­i­tar 5.000 benih ikan patin sejak 22 Agus­tus 2025, sehing­ga usia ikan saat panen men­ca­pai kurang lebih lima bulan.

Saat dite­mui di lokasi panen, M. Holilud­din men­gatakan bah­wa hasil panen kali ini cukup memuaskan. Ia mem­perki­rakan total pro­duk­si ikan patin dari kolam terse­but berk­isar antara 3 hing­ga 4 ton. Ikan yang dipa­nen telah men­ca­pai uku­ran kon­sum­si, den­gan bobot rata-rata antara 0,5 kilo­gram hing­ga 1 kilo­gram per ekor.

Pros­es panen dilakukan secara berta­hap den­gan meng­gu­nakan jar­ing. Ikan kemu­di­an dip­isahkan berdasarkan uku­ran sesuai per­mintaan pem­be­li. Sete­lah itu, ikan ditim­bang meng­gu­nakan ker­an­jang khusus den­gan berat rata-rata sek­i­tar 30 kilo­gram per ker­an­jang. Hing­ga pukul 12.30 WIB, kegiatan panen masih berlang­sung den­gan lan­car.

Hasil panen ikan patin terse­but lang­sung diangkut oleh pengumpul meng­gu­nakan mobil truk yang dilengkapi es guna men­ja­ga kual­i­tas dan kesegaran ikan sela­ma pros­es dis­tribusi ke pasar.
Selain kegiatan panen, suasana di lokasi juga diwar­nai den­gan keber­samaan. Pemi­lik kolam menyuguhkan hidan­gan gulai masam ikan patin, salah satu kulin­er khas Melayu pesisir, yang dibu­at lang­sung dari ikan hasil panen. Hidan­gan terse­but men­ja­di sim­bol rasa syukur sekali­gus ben­tuk kerama­han kepa­da para tamu dan awak media yang hadir.

M. Holilud­din men­je­laskan bah­wa ikan patin memi­li­ki sejum­lah keung­gu­lan diband­ingkan jenis ikan air tawar lain­nya. Menu­rut­nya, ikan patin relatif mudah dipeli­hara, mam­pu hidup di kon­disi air den­gan kadar oksi­gen ren­dah, ser­ta tidak bersi­fat kani­bal sehing­ga tidak memer­lukan peny­or­ti­ran sela­ma masa pemeli­haraan.

Hal terse­but men­jadikan budi daya ikan patin san­gat cocok dikem­bangkan di wilayah pedesaan den­gan lahan ter­batas, ter­ma­suk pekarangan rumah. Den­gan pen­gelo­laan pakan yang tepat dan kual­i­tas air yang ter­ja­ga, ikan patin dap­at tum­buh opti­mal dan mem­berikan keun­tun­gan ekono­mi yang berke­lan­ju­tan.

Keber­hasi­lan panen ini men­ja­di buk­ti bah­wa sek­tor perikanan budi daya air tawar masih memi­li­ki pelu­ang besar untuk meningkatkan perekono­mi­an masyarakat desa. Per­mintaan pasar ter­hadap ikan patin juga terus meningkat, baik untuk kon­sum­si rumah tang­ga, rumah makan, maupun indus­tri kulin­er.

Dihara­p­kan, keber­hasi­lan terse­but dap­at men­ja­di inspi­rasi bagi masyarakat lain­nya, khusus­nya gen­erasi muda, untuk mengem­bangkan usa­ha budi daya ikan air tawar seba­gai alter­natif sum­ber peng­hasi­lan ser­ta men­dukung keta­hanan pan­gan lokal.

Penulis: (Budi­man Manik).